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バタフライナイフとはフォールディングナイフ（折り畳みナイフ）の一種であり、有名な同ナイフのメーカーなどから、バリソン（Balisong・タガログ語で蝶の意味）とも呼ばれる。
一枚のブレード（刀身）に、溝のついた二分割されたグリップ (柄) がついており、ブレードを上下からはさむように収納するのが特徴。開く際には二つのグリップがそれぞれブレード根本のピンを中心に180度回転する。（一部に例外あり）
開閉操作には若干の修練を要するが、慣れると非常に便利で、片手で楽に・素早く操作できる。また、独特の開閉アクションから一定数の愛好者も見られる。元々はフィリピンの武具（ファイティングナイフ）に由来するとされる（バタフライナイフ#歴史 後述）。